চীনাবাদাম তেল তৈরির প্রক্রিয়াকরণের ধাপগুলো কী কী?

চিনাবাদাম তেল তৈরির প্রক্রিয়াকরণের ধাপগুলি গ্রাহকের বিনিয়োগ বাজেট এবং উৎপাদন স্কেল অনুযায়ী সামান্য ভিন্ন। এর পরে, চিনাবাদাম তেলের প্রক্রিয়াকরণের ধাপগুলি প্রবর্তন করার জন্য একটি উদাহরণ হিসাবে একটি আদর্শ চীনাবাদাম তেল উত্পাদন লাইন নেওয়া যাক।

পরিষ্কার করা:এই প্রক্রিয়াটি চিনাবাদাম থেকে পাথর, ধাতু এবং অন্যান্য অমেধ্য অপসারণের জন্য চৌম্বক নির্বাচক, পরিস্কার চালনি এবং ডেস্টোনার গ্রহণ করে। স্ক্রীনিং করার পর চিনাবাদামের অমেধ্য যত কম হবে, চিনাবাদাম তেলের গুণমান তত ভালো হবে।

চিনাবাদাম গোলা:এই প্রক্রিয়াটি চিনাবাদামের শক্ত খোসা অপসারণ করতে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে লাল চামড়াযুক্ত চিনাবাদামের দানা পেতে চিনাবাদামের খোসা ব্যবহার করে। কার্নেলের শেল সামগ্রী 0.5% এর কম।

চূর্ণ এবং নরম করা:পুরো চিনাবাদামটি বড় হওয়ার কারণে, ভাল নিষ্কাশন প্রভাবের জন্য আমাদের চিনাবাদামকে 4 ~ 6 টুকরোতে চূর্ণ করতে ক্রাশিং মেশিন ব্যবহার করতে হবে। তারপরে, নরম করার মেশিন ব্যবহার করে তেল বীজের আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করে। তৈলবীজের প্লাস্টিকতা বাড়ানোর জন্য নরম করা ভালো। আরও কি, ভাল ফ্লেকিং প্রভাবের জন্য নরম করা একটি অপরিহার্য প্রক্রিয়া।

ফ্লেকিং:আমরা সাধারণত ফ্লাকিং মেশিন ব্যবহার করে চিনাবাদামের কার্নেলগুলিকে ফ্ল্যাকিনেস করতে, যা তেল বীজের কোষ টিস্যু ভেঙে দেয় এবং রান্নার জন্য উপকারী অবস্থা তৈরি করে। চাপা বা দ্রাবক নিষ্কাশনের সময় ফ্লেকিং তেলকে মসৃণভাবে প্রবাহিত করে।

রান্না:রান্নার মেশিন ব্যবহার করে চীনাবাদাম ফ্লেকের টুকরাগুলির অবস্থা সামঞ্জস্য করা। আর্দ্রতা প্রায় 5~7% এবং তাপমাত্রা প্রায় 110˚C থেকে 115 ˚C।

টিপে:তেল বের করতে স্ক্রু অয়েল প্রেস মেশিন ব্যবহার করে। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, বেশিরভাগ চীনাবাদাম তেল বের করা যেতে পারে।

ফিল্টারিং:উচ্চ মানের চীনাবাদাম তেল পেতে আমাদের সাধারণত বড় জৈব অমেধ্য অপসারণ করতে এবং খাঁটি অপরিশোধিত চীনাবাদাম তেল পেতে ফিল্টার প্রেস মেশিন ব্যবহার করতে হবে।

এই ধাপ পর্যন্ত, চিনাবাদাম তেল চাপানোর প্রক্রিয়া শেষ। কিন্তু আপনি যদি উচ্চ মানের চীনাবাদাম তেল পেতে চান, তাহলে চিনাবাদাম তেল মিল প্ল্যান্টটিকে ভোজ্য তেল পরিশোধন মেশিন দিয়ে সজ্জিত করা ভাল যাতে সমস্ত অকেজো এবং ক্ষতিকারক অমেধ্য, রঙ এবং গন্ধ দূর করা যায়।